Торговые сети приучают потребителей к высокому качеству товаров. Вместе с этим растет необходимость в строительстве современных хранилищ. В ангарном бескаркасном овощехранилище на 20000 тонн можно на протяжении 6-9 месяцев сберегать свеклу, картофель и другие культуры. Чтобы продукты сохранили товарный вид и не утратили полезных качеств, помещение утепляют и оборудуют системой вентиляции.
Строительство овощехранилища
Овощехранилище возводят из стальных профилированных арок, соединяя их при помощи фальцовки. Монтируют блоки арок на заранее подготовленный фундамент. Образуется легкая и прочная конструкция без внутренних опор. При этом нельзя ее использовать в качестве несущей. Нагрузку на стены следует ограничивать.
Чтобы получить помещение на 20000 тонн продукции, можно соединить несколько ангаров вместе или сделать одно длинное помещение, оборудовав боковыми и торцевыми воротами.
Утепление ангара
Овощехранилища утепляют, напыляя внутри ППУ. Пенополиуретан образует плотный водостойкий слой. Материал довольно легкий. Благодаря ячеистой структуре обладает высокими теплоизоляционными свойствами. В дополнение к ППУ применяют утепление опалубки, обеспечивают гидроизоляцию фундамента.
Вентиляция хранилища
Поскольку овощехранилище покрыто ППУ, оно должно проветриваться. В противном случае продукты начнут переувлажняться и загнивать.
Автоматика
Важная часть системы вентиляции – автоматика. Для безопасного включения электроприборов предусматривается силовой шкаф, собранный из стальных листов. В нем размещается рубильник, предохранители, возможно включение устройств, работающих по команде контроллера.
Предусмотрены также шкафы управления вентиляционными клапанами и датчиками, шкаф контроллера с программой управления.
Вентиляторы
В помещении на 20000 тонн не обойтись без вентиляторов. Они могут быть:
- напорными (для выравнивания температуры и влажности по всему объему);
- потолочными (против конденсата).
Оба типа осевые. Их количество и схему установки выбирают в зависимости от особенностей планировки овощехранилища.
Клапаны
В любом овощехранилище, а особенно рассчитанном на 20000 тонн, должны быть клапаны для вентиляции. Через них выходит и подается воздух. Клапаны являются частью автоматики. На них установлен электропривод и устройство определения угла открытия. Между клапаном и контроллером устанавливается связь.
Модуль смешения
При организации хранения овощей в контейнерах к ним должен подаваться воздух заданной температуры и влажности. Для этого устраивают модуль смешения. В нем холодны и теплый воздух смешиваются, поток разгоняется вентиляторами и перемещается по воздуховодам под крышу овощехранилища.
Вентиляционные напольные каналы
20000 тонн овощей, хранящихся навалом, должны продуваться. Иначе в нижних слоях повысится температура, и начнется порча продуктов. Чтобы этого не произошло, устанавливают вентиляционные каналы. Их делают из перфорированного металла или дерева.
Частые ошибки фермеров
Встречаются отзывы о неустойчивости бескаркасных ангаров. Негативный опыт связан с ошибками при строительстве:
- неправильный выбор марки и толщины стали;
- просчеты в нагрузках (фундамент должен выдерживать 20000 тонн, а своды не проваливаться при снежных заносах);
- неправильная гибка профилей, когда не соблюдается радиус;
- недостаточная вентиляция овощехранилища.
При правильном строительстве срок службы ангара оценивается в 50 и более лет. Если привлечь к созданию проекта специалистов в области вентиляционного оборудования, то овощи в нем будут сохраниться, не портясь, до следующего урожая.
