Жизненно необходимым стремлением аграриев является сбережение сельскохозяйственной продукции. От условий хранения овощей зависит их выгодная реализация. Овощехранилище на 1000 тонн - добротное сооружение для длительного и безопасного хранения плодоовощных культур в наилучших условиях.
Оптимальный вариант - бескаркасные арочные сооружения. Производство арок и сбор конструкции осуществляется на месте установки, в кратчайшие сроки, при помощи мобильного оборудования. Уникальность метода заключается в том, что арочная поверхность строения является несущей и ограждающей.
По функциональности и техническим требованиям, такие ангары ничем не уступают капитальным постройкам. При этом стоимость и содержание бескаркасного овощехранилища меньше в несколько раз.
Овощехранилище должно соответствовать ряду требований. Обязательным требованием для сохранения качества продукции является создание системы микроклимата – а это плюсовая температура (3 – 5°C) и влажность (90 - 95%). В складе еще нужна вентиляция для постоянной циркуляции воздуха.
Способы хранения
Разным овощам и фруктам, складированным на длительный срок, необходимо создавать особые условия. По способам хранения овощехранилища различают на такие виды:
- навальные (насыпные);
- контейнерные (штабельные);
- комбинированные.
Овощехранилища еще делятся по следующим параметрам: по видам овощей, по предназначению (кормовые, продуктовые, семенные), по микроклимату.
Навальный
Популярный способ складирования овощей, из-за своей простоты. Для большей вместимости внутри устанавливаются фальшстены высотой до 4 метров.
Преимущества:
- возможность складирования больших объемов сырья;
- простота вентиляции и сушки;
- одна температура во всем помещении;
- меньшее использование технологического оборудования;
- быстрота строительства и низкая стоимость.
Этим метод подходит для картофеля, лука и свеклы.
Контейнерный
Овощехранилище должно было снабжено контейнерами для отдельного содержания разных видов овощей. Их можно расположить на несколько ярусов в высоту. Этот способ предоставляет возможность механизации всех процессов.
Но он дороже навального примерно на 35%. Так как нужно купить или изготовить специальные контейнеры. И необходимо применять погрузочно-разгрузочную технику для передвижения контейнеров, установки их в штабели и выгрузки.
Преимущества:
- хранение разных овощей и фруктов в одно месте;
- маневренность;
- погрузочные работы при минимальных трудозатратах;
- снижается вероятность повреждения продуктов, болезни не поражают весь урожай;
- помещение можно использовать для других задач в межсезонье.
Контейнерный метод целесообразен для культур, требующих особенного контроля: моркови и капусты.
Комбинированный
Универсальный метод хранения. Комплекс состоит из:
- обособленного тамбура, в котором совершаются загрузка и выгрузка товара;
- камеры напольного хранения;
- камеры контейнерного хранения.
В помещении выделяются зоны для сортировки продукции. Камеры отделяются от тамбура стационарными перегородками, пленкой или тепловыми завесами.
Преимущество бескаркасных ангаров для овощехранилищ
Бескаркасные постройки надежны в эксплуатации. Конструкция выстоит более 25 лет, так как обладает свойствами монолитного сооружения и имеет следующие преимущества:
- низкая стоимость и быстрая окупаемость (за 1 сезон);
- высокая скорость возведения;
- универсальность здания;
- повышенная пожароустойчивость;
- выносит нагрузку снега до 180 кг/ м2;
- выстаивает напор ветра до 150 км/час;
- сейсмостойкость до 9 баллов;
- водонепроницаемость.
Длину строения всегда можно увеличить. Строительные работы могут проводиться в любое время года. Овощехранилища надежно защищены от осадков, и от порчи продукции грызунами и птицами. Так как конструкция монтируется без единого технологического отверстия.
Строительство
Оптимальные параметры для овощехранилища на 1000 тонн: высота около 6 м, ширина около 18 м и длина около 32 м. Для строительства ангара используется мобильное оборудование. Оно производит сводчатые панели непосредственно на месте возведения здания.
Строительство базируется на монтаже элементов из рулонного оцинкованного листа. Устанавливается сооружение на железобетонном фундаменте, который может быть ленточным, столбчатым или свайным.
Теплоизоляция стен хранилища овощей и фруктов производится путем нанесения пенополиуретана с внутренней стороны.
Помещение должно быть оснащено современными системами вентиляции, контроля температуры, и пожарной безопасности.
Плюсы строительства под ключ
Услуга строительства под ключ, делает возможным тратить финансы экономно и рационально. Это возможно благодаря тому, что все работы - от проекта до сдачи объекта в эксплуатацию, проводит одна компания. При этом должны быть соблюдены оговоренные сроки.
В сельскохозяйственном производстве трудно обойтись без арочных овощехранилищ. Они быстро монтируются и имеют целый ряд положительных характеристик. И главная из них - сравнительно низкая цена овощехранилища на 1000 тонн без ущерба для качества.
