В настоящее время для сельскохозяйственных комбинатов главной задачей после выращивания урожая является хранение картофеля и овощей. Обстоятельства и положения сельского хозяйства складываются таким образом, что урожай вырастить легче, чем сохранить. Различные способы хранения картофеля требуют осуществления множества условий, лучшее место для выполнения этого процесса, сухое и прохладное, а также темное и недосягаемое для зимних морозов. Для того чтобы организовать подобные места, необходимы большие специальные сооружения, так как для хранения овощей требуются огромные площади. Наилучшим выходом в данной ситуации будет использование ангаров. Длительное хранение картофеля подразумевает создание температуры 2 - 3 градуса тепла и влажности около 90 процентов. Вследствие этого ангары необходимо оборудовать дополнительной теплоизоляцией, для того чтобы в холодное время они превосходно поддерживали температуру хранения.
Способы хранения картофеля и овощей многообразны, вследствие этого при возведении металлических ангаров необходимо учесть все нюансы.
Для хранения убранных с полей зерновых культур, оборудуются склады для хранения зерна. В настоящее время большинство сельских хозяйств Ярославля и Москвы, стараются собранный урожай сохранять, используя собственное помещение для хранения зерна. Объясняется это тем, что производитель сельскохозяйственной продукции не может сразу продать полученный урожай по выгодной для себя стоимости. Вследствие этого и приходиться сельским хозяйствам придерживать овощную и зерновую продукцию в надежде, что наступит момент, когда можно получить соответствующую плату за свой труд.
В настоящее время сельскохозяйственные комбинаты Москвы и Ярославля нашли выход из положения. Для хранения картофеля и овощей они предпочитают использовать сборочные металлические ангары легкой конструкции, которые на протяжении зимнего периода идеально обеспечивают условия для хранения сельскохозяйственной продукции. Преимущество подобных ангаров заключается в том, что они устанавливаются на ровном участке земли и не требуют специальной закладки фундамента. Также подобные конструкции в случае необходимости можно с легкостью транспортировать на другое место, это осуществляется за счет механической разборки конструкции металлического ангара.
